土豆烧鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡块中倒入料酒，盐腌制约20分钟，土豆切块，准备作料

• 步骤 2：

  将姜，蒜，干辣椒，花椒放入油锅中爆香后，倒入鸡块翻炒，至鸡块微黄变色

• 步骤 3：

  倒入土豆块，加酱油翻炒

• 步骤 4：

  翻炒上色后，加水，水以没过食材的量即可，再加入少许盐，然后开大火烧开，再调小火炖煮；

• 步骤 5：

  炖煮约15-20分钟，汤汁抽干即可，放入葱花翻炒起锅