微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
咸鱼豆腐收藏
浏览 155834
收藏 71
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 咸鱼 3条
- 豆腐 适量
- 小白菜 1小棵
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 大葱 适量
- 蒜 适量
咸鱼豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
热油，放咸鱼，用筷子挑碎。然后加葱段。
-
步骤 2：
豆腐切块，直接热锅爆炒。翻炒豆腐，然后加入清水，差不多漫过豆腐即可。（本人喜欢带汤的，不喜欢可以少放水）
-
步骤 3：
加盖中火煮约七分钟左右，放入少量盐，小白菜洗净，切段，加入锅里煮。
-
步骤 4：
五分钟左右，加入蒜末，生抽。出锅。
小贴士
咸鱼本身够咸，盐要少放。
某天晚上家庭聚餐从妈妈家带回来几条咸鱼，已经煎熟的。然后就有了这道自学成才的咸鱼豆腐。
热门菜谱
