家常尖椒茄丝的做法步骤

• 步骤 1：

  尖椒切丝

• 步骤 2：

  茄子切丝

• 步骤 3：

  猪肉切丝

• 步骤 4：

  准备葱姜蒜，我家没葱了所以没放

• 步骤 5：

  准备豆瓣酱，香其酱也可以，只要是咸口的都行

• 步骤 6：

  放油爆炒葱姜蒜，炒出香味

• 步骤 7：

  炒肉丝，炒到变色放酱，因为酱容易糊所以后放

• 步骤 8：

  可以放茄子了

• 步骤 9：

  尖椒容易熟，茄子炒软了快熟了就可以放了

• 步骤 10：

  这个时候可以根据自己的口味放盐和生抽

• 步骤 11：

  出锅的时候放点鸡精就OK了，可以出锅了