鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先切鱿鱼，头和身体分开，身体切长方形块

• 步骤 2：

  把皮扒了，用刀蹭一下就可以不要割断了，切割为三分之二处为好

• 步骤 3：

  切成小方块状，全部切完热水烫一下

• 步骤 4：

  青椒圆葱胡萝卜切成大小同等的块

• 步骤 5：

  先炒胡萝卜，葱姜，然后放鱿鱼，放蚝油，放青椒和圆葱，再放盐，出锅前放蒜，放在盘里点芝麻