虾干鱿鱼馅饼（发酵版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好如图所用食材，准备做海鲜风味的馅饼。

• 步骤 2：

  

  先将虾干用清水泡发。

• 步骤 3：

  

  然后金龙鱼面包粉，配入清水，酵母，白糖，玉米油，细盐调配入厨师桶里。

• 步骤 4：

  

  揉至面团光滑即可，用时差不多十五分钟就可以。

• 步骤 5：

  

  揉好后整光洁了，入大容器里醒发一下。这个天气晚上备揉好面团，然后冷藏醒发一晚上就可以。

• 步骤 6：

  

  将虾去壳，洗切好鱿 鱼，香菇及青蒜。

• 步骤 7：

  

  用料酒 器打至食材成馅，看着有点上劲哦。

• 步骤 8：

  

  然后配入辣油，料酒 ，生抽，白糖调味。

• 步骤 9：

  

  如图就是醒发好的面团，这金龙鱼烘焙粉还真是不错，朋友们可以在豆果优选商城里购买到。

• 步骤 10：

  

  将醒好的面团排气，然后就可以用来包馅饼了。

• 步骤 11：

  

  将调好味的馅料包在饼皮里面。在包馅饼的时候就可以预热好电饼铛。

• 步骤 12：

  

  预热好的饼铛刷一层薄油，将包好的馅饼码放在里面。

• 步骤 13：

  

  然后上盖，上下火煎烙至馅饼熟透就可以。

• 步骤 14：

  

  就这样子一份超鲜又开胃的海鲜风味馅饼就完。