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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
奶油奶酪用刮刀刮搅拌顺滑
步骤 3:
加入酸奶油,用手动打蛋器搅拌顺滑
步骤 4:
加入白砂糖,继续搅匀。
步骤 5:
然后把鸡蛋、蛋黄、淡奶油分别加入奶酪糊,搅匀过后再继续加下一个。
步骤 6:
筛入玉米淀粉,搅匀。
步骤 7:
倒入事先准备好的模具里。(消化饼干和融化的黄油搅匀然后倒入模具压平)
步骤 8:
用锡纸包好放入注满热水的烤盘,然后放入事先预热好的烤箱。(180度烤一个小时左右)用水浴法蛋糕不容易开裂。
步骤 9:
一个小时后蛋糕如果还是白白的,可以加大火量到200度继续烘烤到颜色自己满意。如果觉得白白的也ok,就可以取出来了。
步骤 10:
成品图。