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步骤 1:
面粉适量加水搅成面糊,不要太稀。
步骤 2:
放入一勺盐继续搅拌。
步骤 3:
加人一个鸡蛋,搅拌成蛋糊。
步骤 4:
土豆擦成细丝,倒入蛋糊搅拌均匀。
步骤 5:
平底锅加热倒少量油,放入一勺蛋糊摊平。
步骤 6:
煎成两面金黄出锅。
步骤 7:
火一定要小一点,满满煎,不然容易外皮糊了里面不熟。
步骤 8:
满满的土豆丝
步骤 9:
早餐完成啦。
最好选用鲜土豆,口感比较面。如果喜欢脆一点的口感,可选老土豆。
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