月亮磷虾脆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：云吞皮、磷虾肉、猪瘦肉、胡萝卜、香菇、香葱等；

• 步骤 2：

  

  磷虾肉室温下解冻，洗净，沥干水；

• 步骤 3：

  

  猪瘦肉洗净，剁碎；

• 步骤 4：

  

  香菇洗净，焯水，剁碎；香菇焯水可以去香菇泥尘味。

• 步骤 5：

  

  胡萝卜洗净去皮，剁碎；

• 步骤 6：

  

  把磷虾肉、猪瘦肉、香菇、胡萝卜、香葱、油、盐、生抽、柠檬汁、生粉、姜粉一起拌均；

• 步骤 7：

  

  云吞皮擀薄，云吞皮本身很薄，再次擀薄，放入拌均好的磷虾肉馅；

• 步骤 8：

  

  在盖上一张云吞皮，把边捏紧，这是做好的；

• 步骤 9：

  

  热锅，倒油，放入 ，小火煎至微黄；

• 步骤 10：

  

  翻转继续煎至微黄，金灿灿，出锅；

• 步骤 11：

  

  出锅之后，对角切开，又酥有脆，中间鲜嫩好吃。

• 步骤 12：

  

  香酥美味出锅