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奶香玉米糕（宝宝辅食）收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 玉米粒 100~120克
- 鸡蛋 1个（或2个蛋黄）
- 牛奶 约100ml
- 细砂糖 20克（可选）
- 低筋面粉 40克
奶香玉米糕（宝宝辅食）的做法步骤
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步骤 1：
料理机中放入切好的【玉米粒】，加【牛奶】，2个【鸡蛋】（蛋黄更好），打碎。
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步骤 2：
然后过筛掉玉米皮。
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步骤 3：
加入【低筋面粉】，【白砂糖】搅拌均匀。
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步骤 4：
再过筛一遍至更细腻顺滑的糊浆。
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步骤 5：
模具杯中抹一层【油】防粘，倒入^玉米糊浆，盖上保鲜膜，用牙签插些孔，上锅中小火蒸20分钟，焖5分钟。
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步骤 6：
蒸好放凉后脱模，用刀切成小块即可。
小贴士
☆玉米最好选新鲜比较嫩的甜玉米，这样做的时候也可以不加糖。
☆加入低级面粉后要充分搅拌均匀，无颗粒状态，最好在过滤一次再蒸。
☆想要做出来更滑嫩的可以减少面粉的比例，也可以不加面粉都能做，但是不加面粉的话就要减少牛奶比例。
用玉米、鸡蛋和牛奶做的奶香玉米糕，做法简单，吃起来香香甜甜的，是宝宝们非常喜欢的一个小吃，赶快学起来做给宝宝们吃吧。
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