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家庭烤生蚝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 生蚝肉 半斤
- 剁椒 50克
- 蒜茸 50克
- 植物油 适量
- 生粉 少许
- 盐 少许
家庭烤生蚝的做法步骤
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步骤 1：
生蚝放盆里用清水过两遍，沥去水后加适量生粉，用手轻轻抓匀，这样，蚝肉上的一些脏东东就能去掉，然后再用清水轻轻过两遍，蚝肉太嫩，千万别用力。
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步骤 2：
洗白白的蚝肉沥去水份放一边备用，最好装在漏网上沥水
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步骤 3：
把蒜剁成茸，剁椒是自家做的，植物油，少许盐（因剁椒里就用很多盐了）拌匀成料汁。（这时可以预热烤箱，200度）
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步骤 4：
把蚝肉平铺在烤盘里，把料汁浇在每个生蚝上，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右即可。
小贴士
出炉后撒上葱花，香气扑鼻的烤生蚝就做好啦，怎么样？简单吧？喜欢么？动手吧！
