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香辣羊肚收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊肚 250g
- 青红辣椒 各五个
- 葱切丝 蒜切片
- 生抽 料酒 （适量哈，去去腥味） 适量
- 花椒 八角 醋 盐 鸡精 适量
香辣羊肚的做法步骤
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步骤 1：
羊肚买的人家煮好的，不过我回家还是洗了好几遍，洗好切成一条条的，少放点料酒姜片去腥
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步骤 2：
辣椒葱蒜切好，烧热锅，放油，油烧至七八成热，放入花椒八角葱丝爆香，肚丝下锅翻炒几下放入生抽 继续炒接着放适量醋。
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步骤 3：
翻炒几下之后，放盐，加入切好的青红椒蒜片，放适量鸡精，出锅喽。
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步骤 4：
装盘后，撒入香菜，可以上桌开吃了
