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步骤 1:
量好所有材料,椰浆推荐这两个牌子,记得要用椰浆不要用普通椰汁,味道完全不同的,吉利丁片用冷水泡软备用
步骤 2:
西米煮到中心剩一点白点就可以过冷水,在过冷水的时候重新煲一锅水,等水开了以后再把西米煮至透明
步骤 3:
把煮好的西米跟红豆当然容器内,什么容器都可以,方便脱模就可以。我是要带回办公室的,所以一次性蛋挞模最方便
步骤 4:
椰浆、牛奶加砂糖煮至砂糖融化,然后加入泡软的吉利丁片,再倒入模具中
步骤 5:
放入冰箱冷藏至凝固即可,老公帮忙,可是弄得太丑了
步骤 6:
第二天早上起来就可以吃了
步骤 7:
按例宝宝先吃试试味道,哥哥说味道不错
步骤 8:
循例炫娃一下,文图无关
没有牛奶可以不用换等量的水或者椰浆,我觉得加牛奶没有纯椰浆那么腻比加水又味道丰富一点。红豆有时间就自己做,比外面买的好吃,我就铁定没时间了。因为蜜红豆已经有糖,所以注意自己放砂糖的量