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步骤 1:
牛奶里加入白砂糖,煮沸,然后冷却至室温。
步骤 2:
两个鸡蛋,取蛋清搅散,蛋黄留作它用。
步骤 3:
冷却至室温的牛奶和蛋清混合,过筛网两次。用铝箔纸盖好,放入蒸锅,中火蒸约二十分钟,关火闷十分钟后取出。冰箱里冷藏。
步骤 4:
舀两大勺蜜红豆放在双皮奶上。
步骤 5:
细腻的双皮奶和香甜的蜜红豆一起吃,太美味了!
1牛奶煮沸,加速白砂糖溶化。2蛋清稍微搅打,就可以与牛奶混合。3混合了蛋清的牛奶,过筛网两次,再蒸制,成品更加细腻。
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