贵州凯里酸汤鱼#我要上首页酸辣家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼切成大段、辅料吸调料准备好。如图。

• 步骤 2：

  土豆切丝、葱切段、姜切片、蒜切末、酸汤倒出小碗备用，不要直接用瓶子倒。以防变质。

• 步骤 3：

  锅烧热加入姜蒜炒香。

• 步骤 4：

  加入酸汤和适量的水煮开。

• 步骤 5：

  加入木姜子。

• 步骤 6：

  下入鱼块。

• 步骤 7：

  加入土豆及葱白加盖煮3分钟左右

• 步骤 8：

  加入盐、糖、胡椒粉。继续煮3分钟左右让鱼入味。

• 步骤 9：

  加入豆芽、野菜煮软。

• 步骤 10：

  最后加入葱段及适量的木姜子油即可出锅。沾料烧热油泼上即可。忘记拍照了哈。

• 步骤 11：

  上桌开吃，嘻嘻