老干妈炒凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  一小碗豌豆淀粉与一小碗水搅拌混匀

• 步骤 2：

  盆中放入剩下的五碗水，烧开

• 步骤 3：

  淀粉面糊加入开水中，不停的搅拌，直至变的浓稠

• 步骤 4：

  倒入模具中放凉（我直接放盆里了）

• 步骤 5：

  凉透了的凉粉切块（尽量切小点可以更好的入味，我切的大了）

• 步骤 6：

  锅中放少量油，老干妈酱，（也可适当放点盐）加入凉粉炒热即可

• 步骤 7：

  盛出即可食用