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简易快手开胃家常小炒肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 150g
- 湖南青线椒(辣的) 3
- 红辣椒(不辣的) 3个
- 蒜瓣 3颗
- 蚝油 2勺
- 生抽(味事达) 1勺
简易快手开胃家常小炒肉的做法步骤
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步骤 1：
所有材料洗净，瘦肉切片，放到碗里，加入蚝油，拌匀，稍微腌一下; 青红椒切成椒圈儿，蒜瓣切大一点的粒儿; 锅中加油烧热后，放入蒜粒爆香，放入腌好的肉片，划散炒至变色； 然后倒入青红椒圈一起快速翻炒至断生；
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步骤 2：
加入生抽拌匀调味儿; 再略炒香就可以啦！
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步骤 3：
做好啦！有没有流口水呢，喜欢吃辣的同学一定不能错过这么简单快手又开胃的家常小炒肉哦！
小贴士
因为不能吃太辣的，所以红椒用的不辣的，这样可以中和一下辣味儿，不会那么地辣了哦！记忆中妈妈的做法是腌肉时用自己家的红薯粉，家里没有，我就用了鲜味的蚝油，即方便也很美味哦！
