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小白菜鸡蛋汤收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 小白菜 适量
- 鸡蛋 一颗
- 盐 一勺半
- 葱花 适量
- 葱沫 最后用来调味的
- 蚝油 一小勺
- 鸡粉 一小勺
- 香菜 最后调味适量
- 生抽 适量
- 十三香 小半勺
- 水 适量
小白菜鸡蛋汤的做法步骤
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步骤 1：
葱花、香菜切沫，小白菜切段备用；
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步骤 2：
锅内放油烧热，放入葱花，酱油，十三香翻炒一下，添入适量的水，烧开！
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步骤 3：
水开后将鸡蛋打散，一边往锅里倒蛋液一边用筷子搅；
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步骤 4：
放入白菜段，加入蚝油，鸡粉，盐
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步骤 5：
汤开后盛入碗内，加入事先准备好的香菜沫和葱沫（一定要关火后或者盛出来的时候在放，味道不一样的，煮了就不好吃了）！
小贴士
也可以加入海米调味，这个就依个人口味了！
妈妈给拿的小白菜，实在不知道怎么吃了，正好儿子爱喝汤，索性就拿来打汤了！味道真的不错~头一次用小白菜和鸡蛋一起做汤！！！
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