菜肉大包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉中放入盐、植物油、酵母水。

• 步骤 2：

  

  揉成光滑的面团，发酵45分钟左右。

• 步骤 3：

  

  发酵好的面团，放入少许面粉，继续揉光滑。

• 步骤 4：

  

  搓成长条，均匀切块。

• 步骤 5：

  

  烫好的青菜切碎，放入肉糜，加入调味料生抽、盐、糖、植物油、麻油调味。

• 步骤 6：

  

  取一块面团，擀成中间稍厚，边缘薄的圆形。

• 步骤 7：

  

  放入适量馅料，提着边缘面皮，打褶捏紧即可。

• 步骤 8：

  

  做好的包子，醒5—10分钟。

• 步骤 9：

  

  放入蒸箱蒸15—20分钟。

• 步骤 10：

  

  出锅。

• 步骤 11：

  

  成品。

• 步骤 12：

  

  成品。

• 步骤 13：

  

  成品。

• 步骤 14：

  

  成品。

• 步骤 15：

  

  成品。