葱姜虾的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾一盘，剪掉须子沥干水备用。

• 步骤 2：

  老抽，葱姜切段，料酒，盐，白砂糖（多一些）

• 步骤 3：

  锅内热油（油要多热一会）大火倒入鲜虾盖锅盖焖10-15秒，加入料酒翻炒至变色。

• 步骤 4：

  随后放老抽，盐，白砂糖继续翻炒至上色均匀。

• 步骤 5：

  放入葱姜段，盖锅盖转中小火焖1-2分钟。

• 步骤 6：

  大火翻炒收汁，装盘即可。