蔓越莓苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油温室软化，加入面粉和糖，揉搓至颗粒状。

• 步骤 2：

  倒入牛奶，搅拌均匀

• 步骤 3：

  揉成面团，保鲜膜包好，放冰箱冷藏40分钟左右

• 步骤 4：

  苹果去皮切成小块（泡在盐水中防止变色）

• 步骤 5：

  取三分之一面皮擀平放入模具中，去掉边角料

• 步骤 6：

  用牙签扎小孔，防止面皮起包

• 步骤 7：

  做内馅：锅内加黄油，倒入苹果块，翻炒几分钟，加糖，继续翻炒，玉米淀粉和水混合后加入，翻炒至苹果有些变软，但不可完全软掉，且黏稠，拌入肉桂粉，放凉备用

• 步骤 8：

  另外2/3面皮擀平，切成条状

• 步骤 9：

  内馅放入入面皮中

• 步骤 10：

  如图将切成条的面皮编好

• 步骤 11：

  用刀（或者手）去掉多余部分

• 步骤 12：

  蛋液中撒入蔓越莓，用刷子刷在派皮表面

• 步骤 13：

  烤箱预热180度，上下火，15分钟左右

• 步骤 14：

  就可以啦～冷吃热吃都很美味～