酸辣茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净切薄片备用 红辣椒切成薄片，圈圈，丝丝，都可以。

• 步骤 2：

  油热，放入姜片，蒜片，花椒炒。炒出香味了放入茄子和辣椒。炒一会儿了放一点老抽，放一勺醋。炒到茄子透明了就可以放盐起锅了。