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步骤 1:
我是直接用市售的肠粉来做的,广东这边应该很容易买到,如果是其他地方的买不到,可以自己做,请参考我以前发布的自制肠粉的菜谱。
步骤 2:
将肠粉剪成菱形,因为切面大了,这样更好地吸收酱料的味道。
步骤 3:
因为要上镜所以我摆的比较好看,自己家里做的话随便平铺一下就好了。水沸腾后蒸10分钟左右,这个步骤只是把它加热,因为肠粉买回来本来就熟的,
步骤 4:
开始调酱,拿出花生酱,直接挤大概1大勺的花生酱到碗里。
步骤 5:
我用的是四季宝的这款挤挤包花生酱,直接挤就好,用起来实在太方便了,不需要再用勺子去挖,然后还要洗勺子。
步骤 6:
然后放少许芝麻油。
步骤 7:
然后一点点加水,开始调花生淋酱。
步骤 8:
水一点点加,直到花生酱变成丝滑面糊状即可。
步骤 9:
另外准备一点番茄酱。
步骤 10:
肠粉蒸好以后,适当加一点酱油调味。
步骤 11:
然后淋适量番茄酱。
步骤 12:
最后淋上花生淋酱,撒适量的熟芝麻即可。
步骤 13:
味道实在美妙,一份简单又营养的早餐就做好了!
步骤 14:
如果吃的时候觉得味道还不够,可以再淋点花生淋酱哦!质地丝滑,浓郁花生香,我觉得我会空口吃了起来,哈哈~
1.我是直接用市售的肠粉来做的,广东这边应该很容易买到,如果是其他地方的买不到,可以自己做,请参考我以前发布的自制肠粉的菜谱。
2.我用的是四季宝的这款挤挤包花生酱,直接挤就好,用起来实在太方便了,不需要再用勺子去挖,然后还要洗勺子。