小贴士

※烹饪小贴士：

1、海鲜可以根据个人口味调整，但是尽量选择味道鲜美、口感细嫩的海鲜，如虾，鱼，贝类等。

2、煮海鲜粥时要先把粥煮熟再放入海鲜，海鲜煮久了口感会变差，鲜味也会受影响。

3、煮海鲜粥要在最后才放盐和其他调味料。

4、加入适量花生酱可以使粥更香更滑。


※营养价值：

①大米性平、味甘，归脾、胃、肺经，有健脾养胃、补中益气的功效。

②海鲜含有大量的蛋白质、钙、钾、铁等成分，有健脾养胃、益气滋阳、美容养颜、增强免疫力等效果。


※食用禁忌：

尿酸高或患有痛风的人,患有肝炎、胆囊炎、高血脂、动脉硬化的人要少吃；蛋白过敏的人吃海鲜也要谨慎,在过敏期绝对不要吃海鲜。