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蒜香洋葱烤鸡腿收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿
- 蒜蓉面包
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 洋葱片 适量
- 黑胡椒 适量
- 辣椒粉 适量
蒜香洋葱烤鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡腿剔骨，用盐和蒜末和洋葱片一起码味，也可以放些黑胡椒，及辣椒粉，或是其他herb，如迷迭香等，按个人口味进行操作；
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步骤 2：
码味1个半小时后，一起放入烤箱，140度大约90分钟，中途可能会冒出很多鸡汁儿，可以无视。
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步骤 3：
半个沙拉，码放利索。史先生用了点儿西红柿和生菜叶儿。
小贴士
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
冬天的时候，他会经常做烤羊腿，或是烤猪腿。夏天俺们就清淡些了，最常做的就是烤鸡，或是烤鸡腿儿。今儿个，就是史先生做的一道烤辣鸡腿。俺不晓得中文怎么说thigh，这个部位就是鸡小腿的上部，是最为鲜嫩的一个部位：）俺从小的赏味系统比较发达，对于食物的口感要求比较高
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