香煎土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切块，洗干净后控干水分。

• 步骤 2：

  用水煮一下，开锅3分钟捞出沥干水分。

• 步骤 3：

  锅内倒油烧至八成热放入土豆块，炸至金黄捞出备用。

• 步骤 4：

  准备小料，小料由白芝麻、孜然、盐、辣椒末组成，葱蒜切末，蒜末可多切一些。

• 步骤 5：

  锅中放少许香油，放入葱末蒜末，放入土豆块翻炒，放入小料，最后滴酱油少许，出锅。