低卡路里杂粮蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  煮杂粮饭。其实普通米饭也可以啦，杂粮里面的不同材料吃的时候会有不同食感，比较有趣~生的时候放刚好没过锅底，我也不懂多少克…如果想要粒粒分明的口感提前一晚煮好，用隔夜的

• 步骤 2：

  配菜切丁。日式蛋包饭放番茄是为了酸甜的口感，有番茄最好，冰箱没有用胡萝卜代替也挺甜的。放娃娃菜是为了有爽脆的食感，白菜也可以

• 步骤 3：

  打鸡蛋。一个鸡蛋加入椰奶，没过蛋白就好（我用椰树派因为没那么甜），椰奶比牛奶更能掩盖鸡蛋的腥味

• 步骤 4：

  炒饭。热锅冷油，少油，先把杂粮炒干。放胡萝卜，因为我喜欢吃软的胡萝卜所以炒久些。放娃娃菜，大火翻炒，一定要勤翻不然娃娃菜会糊。

• 步骤 5：

  调味。关火（因为怕蔬菜糊），用锅的余热调味，我只加了椒盐（怕椰奶太甜加点点辣），因为怕蛋有腥味，冰箱又没有洋葱，所以放小葱

• 步骤 6：

  煎蛋被。鸡蛋椰奶搅拌好，热锅冷油，少油，倒入蛋液，转小火，通过摇晃锅均匀地摊开蛋液，等差不多熟就可以关火啦。

• 步骤 7：

  装盘。蛋被对折包好炒饭起锅，（小心不要像我一样戳破蛋被…），旁边切点水果，又好看又解腻（因为真的好甜）