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凉拌菜收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 紫色包菜 半个
- 黄瓜 1根
- 红罗，卜 1根
- 粉皮 2张
- 食醋 2勺
- 香油 少许
- 盐 少许
- 香菜 2根
- 金针茹 1把
凉拌菜的做法步骤
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步骤 1：
香菜，红罗卜，紫色包菜，黄瓜，洗净切成丝，放在一边备用，
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步骤 2：
金针菇，洗净， 起锅放入水，大火烧开，把金针茹放入锅中炒熟，迅速过凉水捞出备用。 在把粉皮放入锅中，烫一分钟立即捞出，过凉切成丝备用。
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步骤 3：
粉皮放在盘子下面，在把黄瓜，紫色包菜，金针菇，红罗卜，摆在盘子上面。 起锅倒入食用油，做热，微微冒烟，迅速浇入盘中，加入少许盐，放入香菜，倒入少许香油，少许盐， 简单，快手的凉拌菜就完成了。
小贴士
这道菜清淡为主。少放盐。
，春天到，继续我的春天之旅，简单快手菜，好吃哦，友友们快来吧，吃尽春天没商量。
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