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步骤 1:
青菜梗洗净切段;牛肉切薄片,加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉,腌渍一会儿。
步骤 2:
油锅热后,加入蒜煸油,倒入菜梗,加少许盐翻炒1-2分钟,出锅放一边。
步骤 3:
锅中再加点油,放少许姜丝爆响后,再把腌好的牛肉倒入锅中翻炒2分钟。最后把菜梗倒进锅中,炒匀即可出锅。
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