黑椒牛柳炒意面（家庭版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把锅里的水煮开后加入适量的盐，再取适量的意面下锅煮熟，煮到用筷子轻轻一碰就会断即可。（PS：个人认为这个牌子比较好吃）

• 步骤 2：

  

  将煮熟的意面放入冷水里过冷，过冷后再沥干水分待用。

• 步骤 3：

  

  将牛肉清洗干净，沥干水分后切丝。（我选的是国产的牛肉）

• 步骤 4：

  

  扭黑胡椒

• 步骤 5：

  

  加蚝油

• 步骤 6：

  

  加生抽一起搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  再加橄榄油，再次搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  腌制片刻待用

• 步骤 9：

  

  将洋葱切丝

• 步骤 10：

  

  将彩椒切丝

• 步骤 11：

  

  热锅放黄油炒牛肉丝

• 步骤 12：

  

  将处理好的牛肉丝倒入锅中，翻炒3～5秒立刻起锅。

• 步骤 13：

  

  大火热锅，加入适量的橄榄油爆香洋葱丝和彩椒丝炒至两分钟，再加入处理好的意面，翻炒均匀后即可加入处理好的牛油丝再次翻炒均匀即可上锅。

• 步骤 14：

  

  起锅上盘完成✌️✌️✌️

• 步骤 15：

  

  偶尔来一杯红酒