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蒜蓉蒸虾＃舌尖上的春宴＃收藏
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所需食材
- 鲜虾 18只
- 葱 2颗
- 姜 2片
- 生抽 1/5勺
- 水 1勺
- 蒜 5瓣
- 蚝油 少许
- 白糖 少许
蒜蓉蒸虾＃舌尖上的春宴＃的做法步骤
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步骤 1：
食材亮相
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步骤 2：
切好葱花和蒜末备用。
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步骤 3：
虾，用剪刀✂剪掉须和脚，用牙签挑出虾线。摆好盘。
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步骤 4：
拿个小碗，碗里加入酱油，白糖，蚝油，香油，水，调成一碗汁。 锅里加少许油，放入蒜蓉炒香，倒入调好的汁，烧开。
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步骤 5：
虾上锅蒸5分钟，蒸好虾淋上蒜蓉汁，摆上葱花，就完成了。
小贴士
食用虾时不能同时服用大量维生素C
因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
