虫草花别名不老草,“虫草花”并非花,实际是虫草子实体,属于一种真菌。具有补肺肾、止咳嗽、提高免疫力、调节内分泌等功效。
鱼胶即鱼鳔,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。是理想的高蛋白低脂肪食品。是女性补充胶原蛋白的最佳选择,经常食用,可使皮肤恢复光泽回复青春活力!
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步骤 1:
提前把花胶泡发好
步骤 2:
泡发好的花胶切成块,备用
步骤 3:
虫草花用清水泡洗一下
步骤 4:
把所有材料放入炖盅里,加入适量的清水,盖上盖子,隔水炖2.5个小时,最后放盐调味即可!
步骤 5:
成品图,喜欢清淡一点的,可以不用放盐,这道汤已经很鲜味!
花胶必须提前泡发好,这样比较好出胶。