鲜虾炒米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  东莞干米粉（淘宝买的）提前用冷水泡两个小时以上。切忌不能用热水和温水泡哦

• 步骤 2：

  基围虾煮熟

• 步骤 3：

  剥出虾仁，虾壳小火炒成虾油 然后用来炒鸡蛋

• 步骤 4：

  剥好的虾仁 切丝的青椒 切片的火腿肠 切小段的生菜 用虾油炒好的鸡蛋

• 步骤 5：

  不粘锅倒油，油热了加入青椒和火腿翻炒，至火腿微焦。

• 步骤 6：

  加入泡好的米粉和生菜，切忌中途不能加水

• 步骤 7：

  翻炒到米粉缩小变软一点了，加入老抽酱油拌匀，这一步可以用筷子

• 步骤 8：

  加入炒粉料，这是淘宝买米粉送的，没有的就加点十三香粉 鸡粉和胡椒粉

• 步骤 9：

  加入鸡蛋 虾仁翻炒

• 步骤 10：

  拌匀 出锅