啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭子买回来切块，放入锅中调水

• 步骤 2：

  沥干备用

• 步骤 3：

  准备食材

• 步骤 4：

  锅内放油，下姜葱蒜煸炒

• 步骤 5：

  出香味加入干辣椒、麻将，无角

• 步骤 6：

  倒入沥干的鸭块，翻炒

• 步骤 7：

  加料酒、生抽、老抽

• 步骤 8：

  倒入一瓶瓶酒

• 步骤 9：

  大火烧开，转小火焖半个小时

• 步骤 10：

  加入胡萝卜，翻炒盖锅盖

• 步骤 11：

  加入盐，收汁

• 步骤 12：

  要是觉得啃不动，可以放蒸锅内蒸下

• 步骤 13：

  好了，超下饭