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菠萝炒饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 香水菠萝 2片
- 熟米饭 2碗
- 葡萄干 1把
- 芹菜 1株
- 葱 1根
- 胡萝卜 半根
- 油 适量
- 盐 适量
菠萝炒饭的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜整根从中间切断，切成圆形薄片，用压花器压花。芹菜、菠萝切丁，葱切末，葡萄干洗净、泡水。
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步骤 2：
锅里热油，放葱白和胡萝卜翻炒到萝卜断生，倒入米饭炒散（可加少量料酒或开水使米饭柔软蓬松），加适量盐，再加入芹菜丁，葡萄干和菠萝。最后撒葱花，装盘！
小贴士
1、这款炒饭是纯甜口的，不喜甜的可能无法满足你的胃哦
2、米饭最好用隔夜米饭，至少要是凉透的米饭。
3、可以加炒鸡蛋和虾仁，我是因为孩子生病所以改了配料。这个量刚好3小碗。正常大人两人份吧。
菠萝季到了！超市里到处是香水菠萝，台湾凤梨的促销柜。儿子说想吃，可是这两天因为肺炎挂水，禁食鸡蛋、海鲜和水果。想到除了生吃，炒饭口味也不错，他以前也蛮爱吃的。稍微改良一下配料，不放虾仁和鸡蛋，吃熟菠萝
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