卤面（蒸面条）的做法步骤

• 步骤 1：

  把干面条放进蒸锅蒸约二十分钟

• 步骤 2：

  蒸面条的同时，把肉放锅里炒，炒成几乎接近肉渣，加进葱姜继续煸炒至香味！

• 步骤 3：

  芹菜切段，待用

• 步骤 4：

  豆芽洗净，待用

• 步骤 5：

  把芹菜放进去，煸炒

• 步骤 6：

  加入料酒

• 步骤 7：

  加入酱油以及生抽

• 步骤 8：

  随即放进豆芽煸炒

• 步骤 9：

  加入清水，清水需没过菜

• 步骤 10：

  把蒸好二十分钟的面条

• 步骤 11：

  待水沸腾后，加入盐巴，白砂糖调味

• 步骤 12：

  随后把菜捞出，留在汤水！

• 步骤 13：

  把蒸好的面条拌入面条，有条件的话，小火炖着，以便入味。

• 步骤 14：

  随即一层面条，一层菜的平铺在蒸锅上。蒸十五分钟即可。

• 步骤 15：

  蒸好后放入熟油调拌