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虾，营养丰富，餐桌上常备菜！
对虾，有一种特别的情节，不管什么烹饪方法，都爱到无法自拔。
当然，生活中，做的最多的还是清蒸、油焖、红烧，这次打算将这枚小粉丝变成真正的粉丝，来一份蒜蓉粉丝虾。
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蒜蓉粉丝虾收藏
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所需食材
- 鲜虾 10只
- 粉丝 适量
- 大蒜 1头
- 蒜台 2根
- 生抽 1汤匙
- 盐 少许
- 白糖 半汤匙
- 蚝油 1汤匙
蒜蓉粉丝虾的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材；
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步骤 2：
粉丝泡好放在盘中垫底，蒜切末；
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步骤 3：
虾洗净去虾线，用剪刀将虾背剪开摆放在粉丝上；
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步骤 4：
锅中放油煸炒蒜末，放入盐、生抽、蚝油、白糖；
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步骤 5：
将炒好的蒜末放在虾和粉丝上；
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步骤 6：
蒸锅中放入冷水，放上虾，大火蒸八分钟就可以了；
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步骤 7：
蒸虾的过程中，将蒜台切粒（不爱吃葱，所以用蒜台代替了）；
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步骤 8：
虾蒸好后撒入蒜台粒，锅中放油烧热浇在虾上，完工！
小贴士
因为家里没有备用的小葱，所以用的蒜台代替，其实用小葱，香味更浓。
