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步骤 1:
准备好所用的食材
步骤 2:
粉丝用凉水泡一个小时至软
步骤 3:
鸡蛋打入碗中搅匀,煎锅内倒适量的油,将蛋液放入煎成两面金黄的蛋饼,蛋饼不要太薄
步骤 4:
菠菜摘洗干净,用水焯一分钟,过凉捞出,攥干水分,放入盘中
步骤 5:
粉丝用热水烫半分钟左右过凉,放在菠菜上面
步骤 6:
蛋皮切成条状,与粉丝菠菜放在一个容器里
步骤 7:
放入蒜末
步骤 8:
加入味达美醇香米醋
步骤 9:
加入六月鲜12颗轻盐昆布酱油增鲜
步骤 10:
加入六月香原酿辣椒酱
步骤 11:
加入精盐调味
步骤 12:
拌匀上面撒白芝麻
步骤 13:
清爽可口,营养美味
食用菠菜一定要焯水,去掉菠菜里的草酸
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