北方大馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  取酵母放入温水中融化并拌入面粉中揉成面团

• 步骤 2：

  面团放置醒两倍大

• 步骤 3：

  醒好的面团有很多小七孔，取出，反复搓揉至止表面光滑

• 步骤 4：

  分成大小均匀的面团，揉成形

• 步骤 5：

  锅内加入足够的水，烧至水响放入馒头

• 步骤 6：

  大火30分钟

• 步骤 7：

  关火后停置5分钟

• 步骤 8：

  闷5分钟后取出馒头

• 步骤 9：

  香喷喷的馒头出锅啦！