微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将牛奶、植物油、糖,蛋清倒入一个盆中搅拌
步骤 2:
搅拌均匀后如图
步骤 3:
将可可粉、泡打粉、低入另一个盆中,因为有泡打粉,请用筷子等工具稍微将粉类搅拌均匀
步骤 4:
将粉类过筛,筛入步骤1的液体中
步骤 5:
搅拌均匀,不要太过用力
步骤 6:
倒入耐高温可可豆,居然翻拌均匀
步骤 7:
装入裱花袋中,因为有可可豆,所以裱花袋的口可稍微开大点
步骤 8:
大小均匀地挤入烤盘中,你会发现因为有有的原因,面糊一点不粘,用勺子整整型边缘、大小、压一压(用勺子这个忘拍了)
步骤 9:
放入已预热好的烤箱,中层,180度8-10分钟
步骤 10:
出炉,放凉
步骤 11:
开动吧,真的很软,可以堪比趣多多软曲奇,还不会有它那么齁甜
刚烤好的软曲奇,外层因为烘烤的关系可能会比较脆,曲奇冷却后就会变成整体松软的口感,非常可口。