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步骤 1:
年糕放锅里煎炸,外面酥脆即可
步骤 2:
准备好两个鸡蛋,打散,放点调味料拌匀,最好放点料酒,这样的鸡蛋非常好吃
步骤 3:
然后倒入年糕上面,放点酱油,不要太多,撒点麻辣鲜
步骤 4:
最后撒少许葱花就可以了,余温加热蛋液,很快就能熟,别煎太久,不然就老了
步骤 5:
是不是感觉很想啜一口
步骤 6:
年糕也可以分开炒,也很好吃
步骤 7:
这样一排金灿灿的咬起来很开心,不信你试试
步骤 8:
一口
步骤 9:
快来试试吧,又有一道可以拿得出手的菜了
鸡蛋里面加料酒会嫩很多,煎炸年糕使得其口感更好,裹蛋液的时间不用太长,差不多的时候用余温加热就行