微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
锅塌里脊（简单易学，美味无敌）收藏
浏览 115393
收藏 8
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉
- 鸡蛋 2个
- 生抽 2小勺
- 香油 少量
- 胡椒粉 小半勺
- 盐 小半勺
- 料酒 少量
- 姜米 适量
- 粘米粉 适量
- 糖 少量
锅塌里脊（简单易学，美味无敌）的做法步骤
-
步骤 1：
原料准备：一块里脊肉，黑胡椒粉，料酒，香油，生抽，姜米，面粉，鸡蛋两个（鸡蛋一个打全蛋，一个只要蛋黄，为了颜色鲜亮）
-
步骤 2：
里脊切片一指厚度，然后介花刀。
-
步骤 3：
逐步放入姜米，胡椒粉，生抽2勺，香油少量，料酒少量，盐适量腌制15分钟即可。
-
步骤 4：
腌制好，上米粉，裹蛋液。
-
步骤 5：
小火慢煎。
-
步骤 6：
煎到两面金黄，倒入适量清汤或水，适量放入糖，一小勺料酒，小葱段。塌到水分快干了就出锅
-
步骤 7：
收工。
小贴士
1.鸡蛋要一个全蛋和一个蛋黄，这样煎出来显颜色更艳丽。
这是一道没有温馨和曲折离奇故事的菜，只是做这道菜的时候心情不错，歌也不错（still loving you-scorpions）。做出来的味道比上次做出来的美味。觉得不错就关注一波吧！！！！
热门菜谱
