不一样的【韭菜煎饼】的做法步骤

• 步骤 1：

  马铃薯去皮用磨板磨成泥。

• 步骤 2：

  韭菜切3公分的长度，洋葱切小条。红萝卜切薄片后再小条状。（这样的萝卜吃起来才有口感）

• 步骤 3：

  马铃薯泥中加入鸡蛋，面粉，鸡精粉和水拌匀。

• 步骤 4：

  加入步骤（2）的材料拌匀。

• 步骤 5：

  热锅涂上一层麻油，倒入混合料抹平。

• 步骤 6：

  盖上锅盖用中火慢慢煎5,6分钟表面呈金黄色即可。

• 步骤 7：

  翻面，不需盖锅盖再煎3,4分钟，让饼皮酥脆即可。

• 步骤 8：

  切件装盘，可依个人喜爱沾酱汁吃。