自制韩式泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把白菜切4半，每层均匀涂抹上盐，淹制六小时

• 步骤 2：

  

  用清水把盐冲洗干净，挤干水分 备用

• 步骤 3：

  

  糯米粉倒入凉水中搅拌均匀 ，用小火熬至浓稠状 ，放凉备用

• 步骤 4：

  

  白萝卜切丝，韭菜切段备用

• 步骤 5：

  

  苹果梨洋葱切块儿

• 步骤 6：

  

  苹果梨，洋葱，大蒜，姜放入料理机打如泥

• 步骤 7：

  

  糯米糊中倒入辣椒面

• 步骤 8：

  

  倒入打好的果蔬泥

• 步骤 9：

  

  放入白萝卜丝 ，韭菜段 ，虾皮，盐鸡精，糖鱼露

• 步骤 10：

  

  拌均匀

• 步骤 11：

  

  白菜每一层均匀涂抹上调料

• 步骤 12：

  

  抺好调料之后，密封冷藏保存 ，一个星期之后就可以吃了