番茄炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄去皮（顶部划十字，热水烫过去皮），去蒂，切块。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，加入盐，料酒（去腥，增加蛋量）。

• 步骤 3：

  锅里倒油，鸡蛋下锅，不要立即划散哦！差不多凝固的时候再滑散，这样蛋的那一面有点焦焦的才好吃^ ^ 划散后捞出~不要炒太久~

• 步骤 4：

  番茄如果，炒至出沙~倒入炒好的鸡蛋翻炒~也不要炒太久哦~

• 步骤 5：

  调味，出锅^ ^