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步骤 1：
先把豌豆、胡萝卜（切粒）焯水，鸡蛋打成蛋液
步骤 2：
热油，把蛋液炒匀并搅成碎粒盛出
步骤 3：
再起油锅，加入米饭炒散后，再加入豌豆、胡萝卜、火腿粒，鸡蛋碎炒匀
步骤 4：
最后加盐、家乐鸡精调味，撒上葱花即可。
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