丹麦黄油曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，用电动打蛋器打散

• 步骤 2：

  打散的黄油中加入细砂糖和糖粉， 继续打至黄油顺滑，体积变大（整个过程大概5分钟，视情况而定哈！黄油不能打发过头了，不然花纹不容易保持）

• 步骤 3：

  往打发的黄油中一点点地加入鸡蛋液，加一点就用打蛋器搅打，知道鸡蛋液被全部吸收后再加下一次！ 一定要逐次加哈！不然会水油分离

• 步骤 4：

  再把分类筛入鸡蛋和黄油的混合物中， 并且采用切拌的方式，拌到无干粉即可。不要过度搅拌更不要画圈哈！这时候可以预热烤箱至190度

• 步骤 5：

  混合物装入裱花带， 在垫有烘焙纸的烤盘上基础自己喜欢的形状

• 步骤 6：

  放入烤箱中层， 190度， 10-15分钟