大師炒蝦的做法步骤

• 步骤 1：

  蝦洗淨，去筋，這步很重要，很多人都懶得弄，不去掉的話吃在嘴裡沙沙的很影響口感。

• 步骤 2：

  油燒到六七成熱，然後放入蝦，按鍋的大小鋪平放，不然一下倒進去殻不容易脆，肉會老。炸至蝦殻變紅色，就好。

• 步骤 3：

  就底油，放入醬大師，煸炒至出香味，放入糖和蔥。

• 步骤 4：

  最後放入蝦煸炒一下就可以出鍋了。