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步骤 1:
蒜末炝锅,加适量剁椒,煸出红油。
步骤 2:
倒入香菇片,加入清酒煸炒。
步骤 3:
香菇片变软后加入年糕,加入适量清水。待年糕软糯后,加入菜心稍加煸炒。
步骤 4:
清酒和剁椒的搭配很奇妙,可以更好的刺激出蔬菜的香气。
如果适量加两三只海虾,鱿鱼圈,便是海鲜烩。
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