瘦肉炒蒜薹的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉切片，辣椒切成圈，大蒜、姜切片待用。

• 步骤 2：

  蒜薹切段，不要太长也不要太短哦！

• 步骤 3：

  热油锅，放入姜、蒜、红辣椒爆香，再放入瘦肉翻炒2-3min，然后放入蒜薹一起翻炒。

• 步骤 4：

  加入少量水，以便蒜薹能熟透，待水分收干，加入少量盐、鸡粉即可起锅。