草莓蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白蛋黄分离，蛋白加入糖打发；蛋黄加入剩余材料搅拌均匀。两者混合（可参照戚风蛋糕做法）

• 步骤 2：

  八寸盘铺上锡纸，倒入混合好的面糊。

• 步骤 3：

  150度上下火烤20分钟。取出脱锡纸放凉。

• 步骤 4：

  卷入草莓酱（自制，可参考我的菜谱），两边拧起来放冰箱半小时定型。

• 步骤 5：

  切开

• 步骤 6：

  摆盘！自己自制的草莓酱有大大的果肉吃着很爽